Henkilönnimi
Nimeke- ja vastuullisuusmerkintö
Julkaistu Siltala, Helsinki : 2011.
UDK-luokituskoodi
Ulkoasutiedot
Asiasana
Asiasana - Kontrolloimaton
ISBN
*00001195nam a22004214a 4500
*00112217
*00520200525075518.0
*008111003s2011\\\\xx\||||||||||\||||||fin|c
*020 $a978-952-234-088-7
*035 $a35088
*035 $a(PrettyLib)0000035088
*0410 $afin
*080 $aUDK:338.5
*080 $aUDK:663/664
*080 $aUDK:637
*1001 $aKonttinen, Seppo.
*24510$aSuomalainen ruokalasku /$cSeppo Konttinen.
*260 $aHelsinki :$bSiltala,$c2011.
*300 $a205 s.
*650 7$aruoka$2ysa
*650 7$aelintarvikkeet$2ysa
*650 7$ahinnat$2ysa
*650 7$ahinnanmuodostus$2ysa
*650 7$akuluttajahinnat$2ysa
*650 7$akauppa$2ysa
*650 7$avähittäiskauppa$2ysa
*650 7$apäivittäistavarakauppa$2ysa
*650 7$atukkukauppa$2ysa
*650 7$aelintarviketuotanto$2ysa
*650 7$aelintarviketeollisuus$2ysa
*650 7$amaatalous$2ysa
*650 7$aelintarvikeketjut$2ysa
*650 7$akeskusliikkeet$2ysa
*650 7$aelintarvikeala$2ysa
*650 7$akilpailukyky$2ysa
*650 7$aelintarvikepolitiikka$2ysa
*653 $aSuomi
*852 $lKONTTINEN
*979 $a0000035088
*999 $aMikroMarc$b[Kirja]$x0
^
Tästä teoksesta ei ole arvioita.
Näpäytä
kun haluat kirjoittaa ensimmäisen arvion.
Julkisuudessa toistetaan selityksiä suomalaisen ruuan halpuudesta, kotimaisuudesta, puhtaudesta, terveellisyydestä ja huoltovarmuudesta. Elintarvikebisneksen johto vakuuttaa meille, että ruokaketjun joka portaassa käydään armotonta kilpailua. Kaiken pitäisi olla kunnossa ja kuluttajien tyytyväisiä. Seppo Konttinen perehtyi suomalaiseen ruokabisnekseen ja huomasi, että elintarviketalous on keskittynyt muutaman suuryrityksen varaan. Näiden korjaamia voittoja on rakennettu salaisilla sopimuksilla, hintayhteistyöllä ja keskinäisillä liittoutumilla.