Gradian verkkokirjasto

*00000968nam a22003014a 4500
*00115390
*00520200525075526.0
*008120807s2012\\\\fi\||||||||||\||||||fin|c
*020  $a978-952-67397-3-1
*035  $a39433
*035  $a(PrettyLib)0000039433
*0410 $afin
*080  $aUDK:664
*1001 $aLaukkanen, Marja.
*24510$aElintarvikehygienian perusteet /$cMarja Laukkanen.
*250  $a3. p.
*260  $aHelsinki :$bSEFO-konsultointi,$c2012.
*300  $a40 s. :$bkuv. ;$c21 cm.
*650 7$aelintarvikkeet$2ysa
*650 7$ahygienia$2ysa
*650 7$akäsittely$2ysa
*650 7$apuhtaus$2ysa
*650 7$aelintarvikehygienia$2ysa
*650 7$aelintarviketurvallisuus$2ysa
*650 7$aelintarvikevalvonta$2ysa
*852  $lLAUKKANEN
*979  $a0000039433
*999  $aMikroMarc$b[Kirja]$x0
^

Kätevässä A5-kokoisessa kirjassa on tiivistetty 40 sivuun elintarvikehygienian perustieto keskittyen hygieniaosaamistestin aihealueisiin. Aineisto on koekäytetty satojen testiin valmistautuneiden kanssa. Palaute on ollut myönteistä. Kirja sopii mainiosti sekä itseopiskeluun sellaisenaan että hygieniakoulutuksen ohella.