Henkilönnimi
Yhtenäistetty nimeke [Eesti köök = Estonian Cuisine]
Nimeke- ja vastuullisuusmerkintö
Julkaistu Ajakirjade Kirjastus, Tallinna : 2013.
UDK-luokituskoodi
Ulkoasutiedot
Sarjamerkintö ei-lisäkirjausmuodossa
Asiasana
Asiasana - Kontrolloimaton
Henkilönnimi Suitsu, Mare. Ilmes, Harri. Virkus, Lia. Pääskylä-Malmström, Terhi. Heinmaa, Jaan.
ISBN
*00001134nam a22003374a 4500
*00116263
*00520200525075529.0
*008130422s2013\\\\xx\||||||||||\||||||fin|c
*020 $a978-9949-502-60-8
*035 $a40968
*035 $a(PrettyLib)0000040968
*0410 $afin$hest$h, e$hng
*080 $aUDK:641/642
*1001 $aIlves, Harri.
*24010$a[Eesti köök = Estonian Cuisine]
*24510$aViro lainen keittiö /$cHarri Ilves ; [johdanto: Mare Suitsu,] ; reseptit: Harri Ilmes, Lia Virkus] ; [suomennos ja toimittaminen: Terhi Pääskylä-Malmström] ; [kuvat: Jaan Heinmaa ... et al.].
*260 $aTallinna :$bAjakirjade Kirjastus,$c2013.
*300 $a126 s. :$bkuv. ;$c23 cm.
*4901 $a100 rooga
*650 7$aruokaohjeet$2ysa
*650 7$akeittokirjat$2ysa
*650 7$aruokaperinne$2ysa
*650 7$aruokakulttuuri$2ysa
*653 $aViro
*7001 $aSuitsu, Mare.
*7001 $aIlmes, Harri.
*7001 $aVirkus, Lia.
*7001 $aPääskylä-Malmström, Terhi.
*7001 $aHeinmaa, Jaan.
*8102 $a100 rooga
*852 $lILVES
*979 $a0000040968
*999 $aMikroMarc$b[Kirja]$x0
^
Tästä teoksesta ei ole arvioita.
Näpäytä
kun haluat kirjoittaa ensimmäisen arvion.
Virolaiset ovat aina suosineet kotimaista ruokaa. Kymmenet sukupolvet ovat varttuneet syöden tummaa leipää, perunaa, vihanneksia sekä kalaa ja metsän runsaita antimia.
Tämä kauniita ruoka- ja luontokuvia sisältävä keittokirja luo katsauksen nyky-Viron keittiöön. Suurin osa kirjassa esiteltävistä ruoista on kuulunut virolaiseen ruokapöytään jo 1930-luvulla, maan ensimmäisen itsenäisyyden kukoistuskaudella. Joukossa on kuitenkin myös myöhemmin suosioon nousseita herkkuja.
Maukkaita hetkiä virolaisen keittiön parissa ja jätku leivale, kuten lahden toisella puolella sanotaan!