Gradian verkkokirjasto

*00001025nam a22003254a 4500
*00116296
*00520200525075530.0
*008130513s2013\\\\fi\||||||||||\||||||fin|c
*020  $a978-952-6612-06-5
*035  $a41023
*035  $a(PrettyLib)0000041023
*0410 $afin
*080  $aUDK:641/642
*24500$aEräkokki :$bmakuja kairasta kaupunkiin /$cMarketta Kotilainen (toim.) ; [kirjan toimituskunta: Aku Ahlholm, Martta Fredrikson, Hanna Kaurala, Juha Mäkinen].
*260  $aHelsinki :$bMetsäkustannus,$c2013.
*300  $a208 s.
*650 7$aruoanvalmistus$2ysa
*650 7$aruokaohjeet$2ysa
*650 7$ariista$2ysa
*650 7$anuotiot$2ysa
*650 7$ariistaruoat$2ysa
*650 7$aeräretkeily$2ysa
*650 7$alinnut$2ysa
*650 7$akalaruoat$2ysa
*7001 $aKotilainen, Marketta.
*7001 $aAhlholm, Aku.
*7001 $aFredrikson, Martta.
*7001 $aKaurala, Hanna.
*7001 $aMäkinen, Juha.
*852  $lERÄKOKKI
*979  $a0000041023
*999  $aMikroMarc$b[Kirja]$x0
^

Eräkokkien tulilla ja kotikeittiöissä testaamat ruokaohjeet taipuvat moneen käyttöön. Kiehtova kattaus syntyy kaloista, villivihanneksista, riistasta, sienistä ja marjoista. Resepteissä maistuu metsä ja tuulen puhuri järvellä. Kirjan ohjeilla valmistuu aidoista aineksista ruokaa juhlaan ja arkeen. Mukana on niin kokeellisen keittiön antia kuin klassikoita sekä parhaat nuotioruoat. Valtion mailla työskentelevät huippukokit tarjoavat parhaat reseptinsä kaikkien käyttöön.