Gradian verkkokirjasto

*00001404nam a22004814a 4500
*00116649
*00520200525075531.0
*008131112s2013\\\\xx\||||||||||\||||||fin|c
*020  $a978-951-1-27426-1
*035  $a41512
*035  $a(PrettyLib)0000041512
*0410 $afin
*080  $aUDK:641/642
*080  $aUDK:663/664
*24500$aRuoasta viiniin :$bmakumatka  Euroopan halki /$c[Juha] Berglund, [Jaakko] Heinimäki, [Antti] Rinta-Huumo, [Antti] Vahtera.
*260  $aHelsingissä :$bOtava,$c2013.
*300  $a207 s. :$bkuv. ;$c27 cm.
*650 7$aviinit$2ysa
*650 7$aruoat$2ysa
*650 7$ayhteensopivuus$2ysa
*650 7$aviininviljely$2ysa
*650 7$agastronomia$2ysa
*650 7$aruokamatkailu$2ysa
*650 7$aruokaperinne$2ysa
*650 7$akulinarismi$2ysa
*650 7$aruokaohjeet$2ysa
*650 7$akeittokirjat$2ysa
*650 7$aruokakulttuuri$2ysa
*650 7$aBurgundi$2ysa
*650 7$aChampagne$2ysa
*650 7$aAlsace$2ysa
*650 7$aVälimeren alue$2ysa
*650 7$aToscana$2ysa
*650 7$aPiemonte$2ysa
*650 7$aBordeaux$2ysa
*650 7$aSaksa$2ysa
*650 7$aItalia$2ysa
*650 7$aRanska$2ysa
*7001 $aBerglund, Juha.
*7001 $aHeinimäki, Jaakko.
*7001 $aRinta-Huumo, Antti.
*7001 $aVahtera, Antti.
*852  $lRUOASTA
*979  $a0000041512
*999  $aMikroMarc$b[Kirja]$x0
^

Huippukokki, armoitetut viinimiehet ja harras seuralainen reissaavat halki Euroopan viinialueiden Ranskan Bordeaux'sta Saksan Moseliin, samppanjan synnyinsijoilta Italian Piemonteen ja Kreikan viinilehtoihin. Kierroksella perehdytään kunkin alueen historiaan, gastronomiaan, viineihin ja ruokaperinteeseen. Kotikeittiöissä syntyvät Vahteran ruoat saavat viinisuosituksiksi sekä klassisia että yllättäviä juomia.