Henkilönnimi
Yhtenäistetty nimeke
Nimeke- ja vastuullisuusmerkintö Kuumana kahviin : kahviharrastajan käsikirja
Julkaistu Docendo, Jyväskylä : 2014.
UDK-luokituskoodi
Ulkoasutiedot 224 s. kuv., kartt. 24 cm.
Yleinen huomautus
Asiasana
Henkilönnimi
ISBN
*00001072nam a22003734a 4500
*00117784
*00520200525075535.0
*008150205s2014\\\\xx\||||||||||\||||||fin|c
*020 $a978-952-291-073-8
*035 $a43339
*035 $a(PrettyLib)0000043339
*0410 $afin$heng
*080 $aUDK:663/664
*080 $aUDK:641/642
*1001 $aMoldvaer, Anette.
*24010$a[Coffee obsession]
*24510$aKuumana kahviin :$bkahviharrastajan käsikirja /$cAnette Moldvaer ; [suomennos: Eero Sarkkinen].
*260 $aJyväskylä :$bDocendo,$c2014.
*300 $a224 s.
*300 $bkuv., kartt.
*300 $c24 cm.
*500 $aSanasto: s. 218.
*650 7$akahvi$2ysa
*650 7$anautintoainekasvit$2ysa
*650 7$alajikkeet $2ysa
*650 7$aviljely$2ysa
*650 7$ajuomat$2ysa
*650 7$avalmistus$2ysa
*650 7$aruokaohjeet$2ysa
*650 7$atarjoilu$2ysa
*650 7$akulttuurihistoria$2ysa
*650 7$ahistoria$2ysa
*7001 $aSarkkinen, Eero.
*852 $lMOLDVAER
*979 $a0000043339
*999 $aMikroMarc$b[Kirja]$x0
^
Tästä teoksesta ei ole arvioita.
Näpäytä
kun haluat kirjoittaa ensimmäisen arvion.
Suomalaiset ovat maailman kovimpia kahvinjuojia. Viime vuosina meilläkin kahvikulttuuri on monipuolistunut hämmästyttävällä vauhdilla, ja perinteinen suodatinkahvi on saanut rinnalleen baristan taikomia mitä mielikuvituksellisimpia kahvijuomia.
Tämä kirja sukeltaa syvälle ja laajalle kahviin. Kuumana kahviin opastaa kotibaristan herkullisen kahvijuoman valmistamiseen vaihe vaiheelta, esittelee tuotantoalueet ja lajikkeet havainnollisin kartoin, avaa paahtamisen salat sekä tarjoaa yli 100 kahvireseptiä jokaiseen makuun.
Norjalainen Anette Moldvaer on paahtanut baristojen maailmanmestaruuskisan voittaneen espresson kolmena peräkkäisenä vuotena ja voittanut maistajien maailmanmestaruuden vuonna 2007. Hän on ollut perustamassa Square Mile Coffee Roasters -paahtimoa Lontooseen, tuomaroi kahvialan kilpailuja ja kiertää maailmaa etsimässä niitä parhaita kahveja.