Gradian verkkokirjasto

*00001050nam a22003614a 4500
*00119550
*00520200525075542.0
*008160127s2015\\\\fi\||||||||||\||||||fin|c
*020  $a978-952-5970-16-6
*035  $a45469
*035  $a(PrettyLib)0000045469
*0410 $afin
*080  $aUDK:63
*080  $aUDK:641/642
*1001 $aKoski, Merja.
*24510$aOnneks on lähiruokaa /$cMerja Koski ; [valokuvat: Tiina Poimio].
*260  $a[Pori] :$bSunkirja,$c2015.
*300  $a144 s.
*300  $bkuv.
*300  $c24 cm.
*500  $aMuut nimekkeet: Lähiruokaa.
*650 7$alähiruoka$2ysa
*650 7$amaataloustuotanto$2ysa
*650 7$aruoka-aineet$2ysa
*650 7$amaatalousyrittäjät$2ysa
*650 7$aluonnonmukainen tuotanto$2ysa
*650 7$aluonnonmukainen viljely$2ysa
*650 7$aruokakulttuuri$2ysa
*650 7$aeettisyys$2ysa
*650 7$aruokaohjeet$2ysa
*650 7$aruoanvalmistus$2ysa
*7001 $aPoimio, Tiina.
*852  $lKOSKI
*979  $a0000045469
*999  $aMikroMarc$b[Kirja]$x0
^

Kirja on värikäs opas lähiruuan pariin. Se kertoo lukuisista mahdollisuuksista käyttää oman alueen tuotteita ja antaa herkullisia ruuanvalmistusohjeita, jotka tutustuttavat lukijan harvinaisiinkin vaihtoehtoihin. Kirja sisältää myös elämänmakuisia tarinoita lähiruuan kasvattajista. Merja Koski on kirjoittanut ruokakolumneja lehtiin, tehnyt ruokaohjelmia radioon ja pitänyt ruokakursseja ja - luentoja. Kiinnostus lähiruokaan innosti hänet kirjoittamaan tämän kirjan, joka ei ole pelkkä keittokirja, vaan myös paljon muuta.