Gradian verkkokirjasto

*00000849nam a22002894a 4500
*00119636
*00520200525075543.0
*008160307s2016\\\\xx\||||||||||\||||||fin|c
*020  $a978-951-24-0172-7
*035  $a45580
*035  $a(PrettyLib)0000045580
*0410 $afin$heng
*080  $aUDK:641/642
*1001 $aGhayour, Sabrina.
*24010$aPersiana
*24510$aPersiana :$bLähi-idän ruokaa joka makuun /$cSabrina Ghayour ; suomentanut Jenna Yli-Knuuttila.
*260  $aHelsinki :$bGummerus,$c2016.
*300  $a240 s.
*300  $bkuv.
*300  $c26 cm.
*650 7$aruokaohjeet$2ysa
*650 7$aruokakulttuuri$2ysa
*650 7$aruokaperinne$2ysa
*650 7$aLähi-Itä$2ysa
*650 7$akeittokirjat$2ysa
*7001 $aYli-Knuuttila, Jenna.
*852  $lGHAYOUR
*979  $a0000045580
*999  $aMikroMarc$b[Kirja]$x0
^

Persiana ammentaa Välimeren etelä- ja itärannikon runsaasta ruokakulttuurista. Tähtikokki Sabrina Ghayour tarjoilee kotoisalla otteella yli 100 reseptiä, joiden joukosta niin kasvis- kuin sekasyöjät löytävät mieleisensä: mezejä, keittoja, runsaita muhennoksia ja tagineja, raikkaita salaatteja ja mausteisia jälkiruokia sekä leivonnaisia. Lähi-idän tuhtien ja täyttävien ruokien vastapainoksi sopivat kirjan kevyet ja raikkaat ruokalajit, jotka puhdistavat ja edistävät ruoansulatusta. Sahramin ja mintun tuoksua, Lähi-idän ja Persian makuja modernilla ja kotoisalla otteella – kotikokki onnistuu! Arvostelu- ja myyntimenestys maailmalla: Vuoden paras keittokirja – Observer Food Monthly Awards 2014 ”Rakastan Persianaa” – Nigella Lawson ”Loistava niin aloitteleville, kiireisille kuin kokeneillekin ruoanlaittajille.” – Guardian