Gradian verkkokirjasto

*00001092nam a22003614a 4500
*00122319
*00520200525075555.0
*008191125s2015\\\\fi\||||||||||\||||||fin|c
*020  $a978-951-52-3676-0
*035  $a48834
*035  $a(PrettyLib)0000048834
*0410 $afin
*080  $aUDK:641/642
*084  $aYKL:68.2$2ykl
*1001 $aKauppinen, Antti.
*24510$aArmas aika :$bintohimona joulu /$cteksti: Antti Kauppinen ; kauneus: Paavo Halonen ; valokuvat: Ulla Kokki.
*260  $aHelsinki :$bSchildts & Söderströms,$c2015$e(Porvoo :$fBookwell)
*300  $a223, [1] s.
*300  $bkuvitettu.
*300  $c25 cm.
*650 7$akeittokirjat$2ysa
*650 7$aruokaohjeet$2ysa
*650 7$ajoulu$2ysa
*650 7$aruokaperinne$2ysa
*650 7$ajouluperinne$2ysa
*650 7$aruoanvalmistus$2ysa
*650 7$ajuhlat$2ysa
*650 7$akausiruoka$2ysa
*650 7$ajuhlaperinne$2ysa
*650 7$ajoulukoristeet$2ysa
*7001 $aHalonen, Paavo.
*7001 $aKokki, Ulla.
*852  $lKAUPPINEN
*979  $a0000048834
*999  $aMikroMarc$b[Kirja]$x0
^

Kun kesä onkin talven keskellä Pariskunta Halonen-Kauppiselle joulu on kaikki kaikessa. Heidän kokoamansa kirja talven kohokohdasta ammentaa perinteistä ja uudistaa niitä. Joulupöytä on runsas: siinä on kyseenalaistamaton paikka suomalaisilla klassikoilla - riisipuurolla, sillillä, rosollilla ja maksapateella - mutta juhlamenyy täydentyy ulkomaanmatkoilta kerätyillä resepteillä - pähkinäsatsiveja Georgiasta, papaijasalaattia Thaimaasta, tryffelikermakastiketta Toscanasta, hedelmäcouscousia Marokosta. Olennaista ovat maut ja tuoksut, korea kattaus sekä hitaasti soljuva aika. Ohjeet kattavat kaiken tarvittavan: huikopalat jouluvalmisteluihin, keitot, puurot, salaatit, kala-, liha- ja kasvisruoat, kahvileivät, muut makeat sekä joulujuomat. Kirja antaa vihjeitä koristeluun, kattaukseen ja kukka-asetelmiin, ja se sopii niin city­sinkulle kuin lapsiperheellekin. Joulunvietto alkaa jo adventtina, ja varsinaisia joulupäiviä voi juhlistaa yksin, kahdestaan, perheen kanssa tai isommalla ystävä­joukolla. Perinnejoulu ei ole velvollisuus, vaan vanhoista tavoista saa ottaa omakseen vain haluamansa. Joulu on juhlista jaloin - ainakin kaunosielujen, herkkusuiden ja hedonistien mielestä!