Gradian verkkokirjasto

*00001116nam a22003734a 4500
*00122346
*00520200525075555.0
*008191127s2020\\\\fi\||||||||||\||||||fin|c
*020  $a978-951-851-973-0
*035  $a48864
*035  $a(PrettyLib)0000048864
*0410 $afin
*080  $aUDK:641/642
*1001 $aKuisma, Stiina.
*24510$aR & R :$bronskisti rakkaudella : suosikkireseptejä Stiinan klassikkobaareista /$cStiina Kuisma ; kuvat: Riitta Sourander.
*260  $aHelsinki :$bTeos,$c2020.
*300  $a167 sivua.
*300  $bkuvitettu.
*300  $c24 cm.
*520  $aSuosikkireseptejä Stiinan klassikkobaareista
*650 7$akeittokirjat$2ysa
*650 7$aruokaohjeet$2ysa
*650 7$apikkusuolaiset$2ysa
*650 7$akeitot$2ysa
*650 7$asalaatit$2ysa
*650 7$apasta$2ysa
*650 7$arisotot$2ysa
*650 7$apääruoat$2ysa
*650 7$alisukkeet$2ysa
*650 7$akastikkeet$2ysa
*650 7$aruokakulttuuri$2ysa
*650 7$aravintolat$2ysa
*650 7$aHelsinki$2ysa
*852  $lKUISMA
*979  $a0000048864
*999  $aMikroMarc$b[Kirja]$x0
^

Ronskisti & rakkaudella kokoaa yksiin kansiin valikoiman herkullisia suosikkireseptejä Stiina Kuisman helsinkiläisistä klassikkobaareista. Stiina on jättänyt kädenjälkensä ruokalistoille muun muassa sellaisissa kaupunkilaisten rakastamissa olohuoneissa kuin Uudenmaankadun Bar 9, Bahia, Tori ja Motti. Annokset näyttävät toteen, ettei herkullisen ruoan tarvitse olla mutkikasta – päinvastoin: onnistuneen baariruoan ydin on nimenomaan hyvän maun ja oivalluksen mutkaton yhteispeli, jonka lopputuloksena on suussa sulava onni. StiIna Kuisma (s. 1965) on sysmäläinen keittotaidon luonnonlahjakkuus, jolla on ollut keskeinen rooli Helsingin ravintolakulttuurin kehittämisessä yksi klassikko kerrallaan. Riitta Sourander (s. 1962) on pitkän linjan huippuvalokuvaaja, joka on yhtä kotonaan ravintolakeittiössä kuin muodin ja sisustuksen parissa.