Gradian verkkokirjasto

*00002467cam a2200613 i 4500
*00128968
*00520211029130218.0
*008210402t20212021fi ||||       |0| 0dfin| 
*020  $a978-952-373-213-1$qsidottu
*035  $a(FI-MELINDA)017561728
*040  $aFI-BTJ$bfin$erda$dFI-NL
*0410 $afin
*042  $afinb
*0801 $a663/664$21974/fin/fennica
*080  $a641/642$21974/fin/fennica
*080  $a914$21974/fin/fennica
*080  $a894.541$x-3$21974/fin/fennica
*084  $a68.2709$2ykl
*084  $a67.7309$2ykl
*084  $a41$2ykl
*084  $a84.2$2ykl
*1001 $aSalmi, Mikko,$ekirjoittaja,$evalokuvaaja.
*24510$aSuuri olutkirja /$cMikko Salmi ; valokuvat: Mikko Salmi.
*264 1$aHelsinki :$bReadme.fi,$c[2021]
*264 3$aKeuruu :$bOtavan Kirjapaino
*264 4$c©2021
*300  $a446 sivua :$bkuvitettu ;$c26 cm
*336  $astillkuva$bsti$2rdacontent
*336  $ateksti$btxt$2rdacontent
*337  $akäytettävissä ilman laitetta$bn$2rdamedia
*338  $anide$bnc$2rdacarrier
*500  $aHaastateltavina Jari Leinonen Fiskarsin Panimosta ja muita.
*500  $aTeos sisältää olutnovelleja.
*583  $aBTJ$5FENNI
*583  $aBTJ AUKT/HENK$5FENNI
*594  $aENNAKKOTIETO / KIRJAVÄLITYS$5FENNI$5FENNI
*650 7$aolut$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p18844
*650 7$asahti$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p19449
*650 7$amallasjuomat$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p18845
*650 7$aalkoholijuomat$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p1386
*650 7$avalmistus$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p8606
*650 7$akotivalmistus$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p7419
*650 7$apanimot$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p20250
*650 7$apanimoteollisuus$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p17624
*650 7$apanimomestarit$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p12586
*650 7$aruokamatkailu$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p23912
*650 7$ahenkilöhistoria$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p2718
*650 7$ahistoria$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p1780
*651 7$aSuomi$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p94426
*651 7$aEurooppa$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p94111
*655 7$amatkakertomukset$2slm/fin$0http://urn.fi/URN:NBN:fi:au:slm:s506
*7001 $aLeinonen, Jari,$ehaastateltava.
*901  $aMU20211029$5FENNI
^

Sukella uudenlaiseen olutseikkailuun oluenpanijan opastuksella! OLUT! esittelee yli 100 olutklassikkoa ja kiinnostavinta kotimaista. Perinteiset ja merkittävimmät eurooppalaiset oluttyylit tulevat tutuiksi monipuolisine ruokasuosituksineen. Olutlasien valintaan ja maisteluun annetaan selkeitä vinkkejä ja kirjassa esitellyt oluet ovat lähtökohtaisesti hyvin suomalaisen kuluttajan ulottuvilla. Mukaansatempaavat matkapäiväkirjat vievät lukijan Prahan oluttupiin Ilmari Kiannon jalanjäljissä, olutvallankumouksen pioneerien juttusille Tanskaan, Edinburghin kujille ja hämyisiin pubeihin, jylhille nummille Skotlannin myyttisimpään panimoon sekä Ranskan ensimmäiseen mikropanimoon. Suomalaisten pienpanimoiden kuohuvat alkuvuodet ja ihmiset tulevat Salmen päiväkirjojen myötä eläväisiksi. Faktaa ja fiktiota yhdistävät olutnovellit kertovat oluen maailmanhistoriasta maukkaammin kuin ikinä. Kuka oli maailman ensimmäinen olutjournalisti? Entä kuka pelasti belgialaisen vehnäoluen? Mikä piru pisti raittiusväen pyörittämään panimoa 1900-luvun alussa? Matkusta 1800-luvun lopun Amerikassa kiertävän oluenpanijan mukana, vie suomalaista Tähti-olutta Etiopian keisarille ja lue, mitä miettii pikkuruinen olutkupla! Mikko Salmi on kolunnut kotimaisia pienpanimoita vuodesta 1998. Hän on pannut olutta ammatikseen pienistä 60-litraisista kattiloista lähtien aina maakuntapanimoihin asti ja kiertänyt ahkerasti maailmaa mielenkiintoisia oluita jäljittäen. Tuhansia ravintola-alan opiskelijoita ja tavallisia oluenkuluttajia kouluttanut Salmi innostaa maistelemaan olutta ennakkoluulottomasti ja hyvässä seurassa.