Gradian verkkokirjasto

*00001957cam a2200481 i 4500
*00129290
*00520220504111344.0
*008210402t20222022fi ||||       |0| 0|fin| 
*020  $a978-952-373-302-2$qkovakantinen
*035  $a(FI-MELINDA)017561683
*040  $aFI-BTJ$bfin$erda$dFI-NL
*0410 $afin
*042  $afinb
*0801 $a641/642$21974/fin/fennica
*084  $a68.21$2ykl
*1001 $aMikkola, Risto,$ekirjoittaja.
*24510$aSäilöntä! /$cRisto Mikkola, Henry Lepist, Mika Tuomonen, Roni Lehti.
*264 1$a[Helsinki] :$bReadme.fi,$c[2022]
*264 3$aKeuruulla :$bOtavan Kirjapainossa
*264 4$c©2022
*300  $a184 sivua :$bkuvitettu ;$c24 cm
*336  $astillkuva$bsti$2rdacontent
*336  $ateksti$btxt$2rdacontent
*337  $akäytettävissä ilman laitetta$bn$2rdamedia
*338  $anide$bnc$2rdacarrier
*500  $aTeksti ja reseptit: Risto Mikkola, Henry Lepist ja Mika Tuomonen, kuvat: Roni Lehti.
*583  $aBTJ$5FENNI
*583  $aBTJ AUKT/HENK$5FENNI$5FENNI
*650 7$aruoanvalmistus$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p2846
*650 7$asäilöntä$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p5756
*650 7$asäilykkeet$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p16182
*650 7$afermentointi$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p27375
*650 7$aruoka-aineet$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p3934
*650 7$akuivaus$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p14863
*650 7$asuolaus$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p11346
*650 7$asavustus$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p18460
*655 7$aruokaohjeet$2slm/fin$0http://urn.fi/URN:NBN:fi:au:slm:s1419
*655 7$akeittokirjat$2slm/fin$0http://urn.fi/URN:NBN:fi:au:slm:s392
*7001 $aLepist, Henry,$ekirjoittaja.
*7001 $aTuomonen, Mika,$ekirjoittaja.
*7001 $aLehti, Roni,$evalokuvaaja.$0(FI-ASTERI-N)000173670
*901  $aMU20220503$5FENNI
^

Haluatko säilöä kausiherkut juhlahetkiin? Säilöntäkirjassa kerrotaan parhaat ja maukkaimmat reseptit säilönnän saloihin. Kirjassa käsitellään pikkelöinti, fermentointi, hilloaminen, suolaaminen, kuivaaminen, savustus, mehustus ja monta muuta menetelmää. Ota käyttöösi isoäidin menetelmät ja nauti itse tehdyistä kausiherkuista koko vuoden ajan.