Henkilönnimi Kuusela, Eliisa, kirjoittaja.
Nimeke- ja vastuullisuusmerkintö Leipärenessanssi : Uusia tuuli a hapanjuurella
Muut nimekkeet Uusia tuuli a hapanjuurella
Julkaistu Readme.fi, Helsinki : [2022]
Otavan Kirjapaino Keuruu :
©2022
UDK-luokituskoodi
Muu luokituskoodi
Ulkoasutiedot 160 sivua : kuvitettu ; 26 cm
Yleinen huomautus Julkaisussa täytettäviä sivuja.
Asiasana
Aineiston lajityyppi/muoto keittokirjat ruokaohjeet kokböcker matrecept
Henkilönnimi Riekki, Okko, valokuvaaja.
ISBN
*00001968cam a2200493 i 4500
*00131571
*00520220411110234.0
*008211028t20222022fi |||| |0||0|fin|
*020 $a978-952-373-332-9$qkovakantinen
*035 $a(FI-MELINDA)018073882
*040 $aFI-BTJ$bfin$erda$dFI-NL
*0410 $afin
*042 $afinb
*0801 $a641/642$21974/fin/fennica
*084 $a68.24$2ykl
*1001 $aKuusela, Eliisa,$ekirjoittaja.
*24510$aLeipärenessanssi :$bUusia tuuli a hapanjuurella /$cEliisa Kuusela ; kuvat: Okko Riekki.
*24630$aUusia tuuli a hapanjuurella
*264 1$aHelsinki :$bReadme.fi,$c[2022]
*264 3$aKeuruu :$bOtavan Kirjapaino
*264 4$c©2022
*300 $a160 sivua :$bkuvitettu ;$c26 cm
*336 $astillkuva$bsti$2rdacontent
*336 $ateksti$btxt$2rdacontent
*337 $akäytettävissä ilman laitetta$bn$2rdamedia
*338 $anide$bnc$2rdacarrier
*500 $aJulkaisussa täytettäviä sivuja.
*583 $aBTJ$5FENNI
*583 $aBTJ AUKT/HENK$5FENNI
*650 7$aleipominen$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p4865
*650 7$ataikinajuuri$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p27241
*650 7$aleipä$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p9121
*650 7$ahapanleipä$2yso/fin$0http://www.yso.fi/onto/yso/p27196
*650 7$abakning$2yso/swe$0http://www.yso.fi/onto/yso/p4865
*650 7$asurdeg$2yso/swe$0http://www.yso.fi/onto/yso/p27241
*650 7$abröd$2yso/swe$0http://www.yso.fi/onto/yso/p9121
*650 7$asurbröd$2yso/swe$0http://www.yso.fi/onto/yso/p27196
*655 7$akeittokirjat$2slm/fin$0http://urn.fi/URN:NBN:fi:au:slm:s392
*655 7$aruokaohjeet$2slm/fin$0http://urn.fi/URN:NBN:fi:au:slm:s1419
*655 7$akokböcker$2slm/swe$0http://urn.fi/URN:NBN:fi:au:slm:s392
*655 7$amatrecept$2slm/swe$0http://urn.fi/URN:NBN:fi:au:slm:s1419
*7001 $aRiekki, Okko,$evalokuvaaja.
*901 $aMU20220405$5FENNI
^
Tästä teoksesta ei ole arvioita.
Näpäytä
kun haluat kirjoittaa ensimmäisen arvion.
LEIPÄRENESSANSSI avaa ovet maailman leipäkulttuureihin ja kattaa pöydälle runsaan kokoelman uusia reseptejä.
Kulttikirja Leipävallankumous loi pohjan hapanjuurileivonnan prosessille ja tämä kirja jatkaa siitä, mihin Leipävallankumous jäi. Hapanjuurella voi leipoa lähes mitä vain!
LEIPÄRENESSANSSI on uuden leivän aikakausi. Se on rikas, runsas, herkullinen, houkutteleva ja monimuotoinen. Kirja vie matkalle maailman eri kolkille jännien reseptien muodossa. Tuulet puhaltavat niin Meksikosta ja Amerikasta kuin Afrikasta, Euroopasta ja Aasiastakin eikä vähiten Pohjoismaista.
Jos kaipaat raikkaita ideoita leivän, suolaisten tai makeiden leivontaan, tämä kirja kuuluu keittiöösi!