Gradian verkkokirjasto

*00001200nam a22004214a 4500
*0016770
*00520200525075458.0
*008081024s2008\\\\fi\||||||||||\||||||fin|c
*020  $a978-951-31-4409-8
*035  $a16656
*035  $a(PrettyLib)0000016656
*0410 $afin
*080  $aUDK:39
*1001 $aLinnilä, Kai.
*24510$aLinnan pidoista pappilan pöytään :$bKaari Utrion romaanien herkut /$cKai Linnilä, Kaari Utrio.
*260  $aHelsinki :$bTammi,$c2008.
*300  $a268 s.
*650 7$aruokaohjeet$2ysa
*650 7$aruoka$2ysa
*650 7$akaunokirjallisuus$2ysa
*650 7$aruokakulttuuri$2ysa
*650 7$ahistoria$2ysa
*650 7$aruoka-aineet$2ysa
*650 7$aruokalistat$2ysa
*650 7$atapakulttuuri$2ysa
*650 7$ahistorialliset romaanit$2ysa
*650 7$akeskiaika$2ysa
*650 7$ajuhlat$2ysa
*650 7$apaasto$2ysa
*650 7$aruokailuvälineet$2ysa
*650 7$akeittokirjat$2ysa
*650 7$aRanska$2ysa
*650 7$akeittiöt$2ysa
*653  $aruokapöytä
*653  $aillallinen
*653  $apäivällinen
*7001 $aUtrio, Kaari.
*852  $lLINNILÄ
*979  $a0000016656
*999  $aMikroMarc$b[Kirja]$x0
^

Linnan pidoista pappilan pöytään sisältää kuvauksia Kaari Utrion romaanien pöydänantimista sekä ennen julkaisemattomia ohjeita niiden toteuttamiseksi kotioloissa. Rikkaasta tapakuvauksesta kiitetyt historialliset romaanit avaavat lukijan silmien eteen uskomattoman kokoelman raaka-aineita ja ruokalajeja. Kai Linnilä on tunnettu tietokirjailija ja kulinaristi, joka on kolmenkymmenenviiden vuoden aikana kirjoittanut puolisolleen Kaari Utriolle lähdemateriaaliksi kymmeniä ruokalistoja. Suuri osa romaanihenkilöiden ruokavaliosta on koenautittu kirjailijapariskunnan lounaspöydässä. Valmistusohjeissa on pyritty nykypäivänä toteuttamiskelpoisiin ratkaisuihin. Ohjeiden rinnalla julkaistaan niihin liittyvä tekstinäyte. Teoksessa on runsas historiallinen, ruokailuun ja ruoanlaittoon liittyvä kuvitus. Teoksen lopussa on laaja lähdeluettelo, joka opastaa eri aikojen ruokakulttuuriin aina 800- luvulta 1800-luvulle.