Gradian verkkokirjasto

*00002103nam a22005654a 4500
*0018574
*00520200525075505.0
*008100119s2010\\\\fi\||||||||||\||||||fin|c
*020  $a978-951-0-34784-3
*035  $a27909
*035  $a(PrettyLib)0000027909
*0410 $afin
*080  $aUDK:80
*1001 $aAalto, Tapio.
*24510$aRavitsemisalan äidinkieli /$cTapio Aalto ; [toimitus: Janna Haarti-Kuokkanen, Suvi Hanste] ; [kansi: Vera Wilenius].
*250  $a3. uud. p.
*260  $aHelsinki :$bWSOYpro,$c2010.
*300  $a215 s.
*650 7$aäidinkieli$2ysa
*650 7$aravitsemisala$2ysa
*650 7$aammattikieli$2ysa
*650 7$aoikeakielisyys$2ysa
*650 7$aoikeinkirjoitus$2ysa
*650 7$akielenhuolto$2ysa
*650 7$aopiskelutaito$2ysa
*650 7$atiedonhankinta$2ysa
*650 7$amedialukutaito$2ysa
*650 7$aviestintä$2ysa
*650 7$aopinnäytteet$2ysa
*650 7$aryhmätyö$2ysa
*650 7$akokoustekniikka$2ysa
*650 7$areferaatti$2ysa
*650 7$atyönhaku$2ysa
*650 7$aasiakaspalvelu$2ysa
*650 7$aruokalistat$2ysa
*650 7$aruokaohjeet$2ysa
*7001 $aHaarti-Kuokkanen, Janna.
*7001 $aHanste, Suvi.
*7001 $aWilenius, Vera.
*852  $lAALTO
*979  $a0000027909
*999  $aMikroMarc$b[Kirja]$x0
^

Ammatillinen koulutus Ravitsemisalan äidinkieli -kirjan opastuksella harjoitellaan tarjoilijan ja kokin ammattitaitoon kuuluvaa viestintää. Kirja houkuttelee opiskelijoita ajattelemaan, keskustelemaan, esittämään ja perustelemaan mielipiteitään. Kirjaperehdyttää lukijansa: · työelämän vuorovaikutukseen · työnhakuun · asiakaspalveluun ravintolan salissa ja toimistossa · ruokalistan ja ruokaohjeen kirjoittamiseen · ryhmätyötaitoihin. Kirjassa on runsaasti käytännönläheisiä tehtäviä ja tekstejä. Kirja on tarkoitettu hotelli-, ravintola- ja cateringalan ammatillisiin perusopintoihin äidinkielen oppikirjaksi.