Gradian verkkokirjasto

*00000735nam a22002534a 4500
*0018619
*00520200525075506.0
*008100203s2007\\\\xx\||||||||||\||||||fin|c
*020  $a978-951-884-436-8
*035  $a28062
*035  $a(PrettyLib)0000028062
*0410 $afin
*080  $aUDK:641.568
*1001 $aNixon, Roderick.
*24510$aEtelä- ja Väli-Amerikan keittiö /$cRoderick Nixon ; [kuvitus: Kati Närhi].
*260  $aHki :$bArt House,$c2007.
*300  $a534 s.
*650 7$aruokakulttuuri$2ysa
*650 7$aruokaohjeet$2ysa
*650 7$ajuomat$2ysa
*653  $aEtelä-Amerikka
*653  $aVäli-Amerikka
*7001 $aNärhi, Kati.
*852  $lNIXON
*979  $a0000028062
*999  $aMikroMarc$b[Kirja]$x0
^

Ensimmäinen kattava suomalainen keittokirja koko Etelä- ja Keski-Amerikan sekä Karibianmeren keittiöistä. Teos esittelee liki tuhannen reseptin avulla maittain koko latinalaisen Amerikan ruokakulttuurin rikkauden ja kirjon. Mukana on niin klassikko-ohjeita kuin vähemmänkin tunnettuja ruokalajeja. Ruokien valmistusaineet on pyritty valitsemaan niin, että niitä saa helposti suomalaisista kaupoista. Kirjoittaja Roderick Dixon on suomalainen, joka on kotoisin alun perin Englannista. Hän on kirjoittanut aiemmin useita keittokirjoja suomeksi. Art House julkaisee toukokuussa 2007 saman kirjoittajan teoksen Afrikkalainen keittokirja.