Gradian verkkokirjasto

*00001358nam a22003494a 4500
*0019594
*00520200525075510.0
*008110418s2011\\\\fi\||||||||||\||||||fin|c
*020  $a978-951-1-25149-1
*035  $a31254
*035  $a(PrettyLib)0000031254
*0410 $afin
*080  $aUDK:641/642
*24500$aElintarviketaulukko :$btiedot ravintokoostumuksesta /$ctoimittajat: Anni Helldán ... [et al.].
*260  $aHelsinki :$bOtava,$c2011.
*300  $a95 s.
*500  $aIlmainen.
*650 7$aelintarvikkeet$2ysa
*650 7$aruoka-aineet$2ysa
*650 7$aravintoaineet$2ysa
*650 7$aravintoarvo$2ysa
*650 7$ataulukot$2ysa
*7001 $aHelldán, Anni.
*7102 $aTerveyden ja hyvinvoinnin laitos.
*852  $lELINTARVIKETAULUKKO
*979  $a0000031254
*999  $aMikroMarc$b[Kirja]$x0
^

Terveystietoisuus lisääntyy jatkuvasti ja sen myötä kiinnostus ruoan ravintoainesisältöön kasvaa. Samaan aikaan vauhdikkaasti laajeneva elintarvikevalikoima haastaa niin kuluttajat kuin terveydenhuollon ja ruokapalveluiden ammattilaisetkin. Elintarviketaulukko sisältää satojen elintarvikkeiden tärkeimpien ravintoaineiden tiedot. Taulukosta löydät vastauksen useisiin kysymyksiin. Elintarviketaulukko on tarkoitettu elintarviketuntemuksen perusoppaaksi kouluille ja oppilaitoksille sekä pikaoppaaksi terveydenhuollon asiantuntijoille ja muille tiedonhaluisille.