Henkilönnimi
Nimeke- ja vastuullisuusmerkintö Basta! : italialaisen ruokakulttuuri n abc
Julkaistu
UDK-luokituskoodi
Ulkoasutiedot
Asiasana
Asiasana - Kontrolloimaton
Henkilönnimi Koski, Tuukka. Kivilahti, Kimmo.
ISBN
*00000924nam a22003014a 4500
*00114835
*00520200525075524.0
*008111209s2011\\\\fi\||||||||||\||||||fin|c
*020 $a978-951-31-6267-2
*035 $a38116
*035 $a(PrettyLib)0000038116
*0410 $afin
*080 $aUDK:641/642
*1001 $aTuominen, Saku.
*24510$aBasta! :$bitalialaisen ruokakulttuuri n abc /$c[teksti/reseptit:] Saku Tuominen ; [kuvat:] Tuukka Koski ; [ulkoasu:] Kimmo Kivilahti.
*260 $aHelsinki :$bTammi,$c2011.
*300 $a333 s.
*650 7$aruokaohjeet$2ysa
*650 7$aruokakulttuuri $2ysa
*650 7$aruokaperinne$2ysa
*650 7$aruoanvalmistus$2ysa
*650 7$ajuomat$2ysa
*650 7$aalkoholijuomat$2ysa
*650 7$akeittokirjat$2ysa
*653 $aItalia
*7001 $aKoski, Tuukka.
*7001 $aKivilahti, Kimmo.
*852 $lTUOMINEN
*979 $a0000038116
*999 $aMikroMarc$b[Kirja]$x0
^
Tästä teoksesta ei ole arvioita.
Näpäytä
kun haluat kirjoittaa ensimmäisen arvion.
Huippusuositun Aglio & Olio -keittokirjan seuraaja Basta! käsittelee koko Italian ruokakulttuuria. Basta! jakautuu pastakirjan tapaan kahteen osaan. Ensimmäinen osa käy rennolla ja hauskalla otteella läpi koko italialaisen ruoan ABC:n balsamicosta prosciuttoon ja mozzarellasta gorgonzolaan. Toinen osa koostuu yli sadasta yksinkertaisesta reseptistä pitäen sisällään niin antipastot, primot, secondot kuin dolcetkin. Basta on yhtä kuin riittää. Käytännössä vähemmän on siis enemmän, ja juuri siitä on tässä kirjassa kyse. Basta on perusasioiden ja yksinkertaisen ja suussa sulavan ruoan ylistys. Basta ei ole käsikirja tai ensyklopedia, vaan täysin subjektiivinen näkemykseni siitä, mistä itse pidän. Esittelen kirjassani ainoastaan asioita, joita rakastan. -Saku Tuominen